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 1）蝦仁炒芹菜

     【用料】莧菜250克，鮮蝦150克，花生油150克，食用鹽3克。

     【創作措施】

     ①將莧菜清洗后，切為3毫米長的節；鮮蝦剝去殼，清洗后；蔥切為段；姜切為片。

     ②將鍋燒熱，植入花草油燒沸后，先將蔥放鍋里煸香，再放蝦和菲菜，烹料酒，間斷溫炒。     【特征 】爽口，喜好的特點，食含高蛋白酶質。

    2）黃菊花湯烏營養雞湯

     【原材料】烏雞一直，玫瑰花10克，麥門冬5克，阿井之9克，黨參3克，甘草、當歸各6克，鮮姜15片，半夏12克，大棗12枚。

     【制作而成工藝】將烏雞洗清，去內臟組織，倒進河中，進入名貴中藥材燉湯。

     【亮點】調中胎氣、清肝養胎。

     3）杜蠣粥

     【裝修材料】鮮海蠣子肉100克，糯米100克，生姜末50克，豬五花肉50克，米酒10克，蔥頭末25克，花椒粉1.5 克，精鹽10克，熟豬油2．5克，池水1．5克。

     【設計制作工藝】

     ① 糯米淘洗干靜應急，鮮海蠣子肉除污干靜，豬五花肉切成細細的。

     ②糯米起鍋，加再用溫水燒開，待米稍煮至提升時，下載牛肉、豬肉和羊肉等、牡蠣肉肉、蒸魚豉油、精鹽、熟豬油，最大的熬成粥，第二下載蒜瓣末、蔥頭末、胡椒均勻，既可以服食。

     【優點】鮮而不膩，補鋅。